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Sigue esta ruta si quieres disfrutar de una gran experiencia culinaria a la vez que visitas los mejores destinos del Adriático croata. Qué ver en Croacia mientras navegas es muy sencillo con esta ruta que proponemos.

Split

Fundada por el emperador Diocleciano, Split cuenta con un casco antiguo estrechamente vinculado al Imperio Romano. Cuando se da una vuelta por el Paseo Marítimo mientras el barco está anclado en el puerto, se pueden ver algunos monumentos de estilo renacentista como la plaza Republike, que se encuentra muy cerca de la iglesia románica de San Lorenzo y de la Plaza Popolo. Esta ciudad es ideal para perderse, ya que sus calles se entrecruzan formando un laberinto que, además, mezcla distintos estilos arquitectónicos y envuelve con el olor del salitre. Se pueden pasar horas por las callejuelas de Split sin apenas darnos cuenta del paso del tiempo. Las iglesias de SV Nikola y Gospa od Zvonika deben visitarse, así como algunos museos de la urbe que albergan obras de uno de los artistas más reconocidos de Croacia.

A tan sólo 15 minutos del casco viejo de Varos, en Marja, se tiene acceso a la plena naturaleza: allí está el Parque Forestal, un escenario cuidado al máximo en el que es posible pasear, visitar zoológico o asomarse para ver la panorámica de Split en todo su esplendor. Se puede subir hasta la cime de Telegrin, una de las más altas, desde la que se pueden ver las islas de Hvar, Brac, Solta y Vis, además de ciudades como Trogir. Pero Split no sólo es cultura, también relajación, para ello podemos ir a la playa de arena de Bacvice, en el centro de la ciudad, existen numerosas calas y playas en las cercanías de Split. Además el verano nos ofrece multitud de actividades, como el Festival de Verano de Split, con teatro al aire libre, óperas, conciertos etc. que tienen lugar entre el 15 de Julio y el 15 de Agosto. Para tomar unas copas en Split, nos tenemos que dirigir a la Calle Majstora Jurja, es una de las zonas con más animación, hay muchos locales, aunque es en verano cuando el ambiente es más numeroso .

Split - Islas Pakleni

El Cuerno o Promontorio de Oro

Situada en Bol, en la isla de Brac, la forma de esta playa varía en función de las mareas, que son realmente cambiantes. El Cuerno llega así a alcanzar una longitud de 500 metros hacia el mar. A la orilla le embriaga un olor a lavanda, hierbas medicinales, savia, malva... Este aroma se percibe de manera especial en Supetar, un pueblo marinero muy cerca de la playa donde uno puede probar su queso, su aceite de oliva y gustarlos con un buen vino de este lugar que concentra la mayor actividad económica y cultural de la isla.

Islas Pakleni

Ubicadas en Kvar, una de las islas más bonitas de Croacia, las playas de Pakleni forman un archipiélago con un fondo rocoso ideal para la pesca submarina. Su nombre procede de la palabra “paklina”, que corresponde a una resina de pino que se utiliza en el casco de los barcos. Las islas Pakleni ofrecen, sobre todo, pequeñas y aisladas playas, calas desiertas y colinas bañadas por el sol.

Y de noche, disfrutar de una velada en alguno de los restaurantes o cocinar a bordo e invitar a quien tu quieras a unas copas... La noche en el archipiélago se caracteriza por la espontaneidad, teniendo lugar a menudo verdaderas fiestas nocturnas a bordo del barco velero de uno.

Las islas Pakleni se han convertido, dada su situación geográfica (en frente de la ciudad de Hvar), en un paraíso para navegantes así como para aquéllos que disfrutan de la belleza intacta de la naturaleza y la pureza cristalina de un mar como es el Adriático.

Islas Pakleni - Isla de Vis

El relieve de la isla de Vis evoca la joroba de un camello rodeada de aguas cristalinas. Las calas están escondidas tras sendas de vegetación, y uno puede alquilar una canoa para dar un paseo marítimo. En la isla también hay termas y un foro romano.

En cuanto a la comida, la isla de Vis ofrece verdaderos manjares del mar, siendo uno de sus platos estrella la Pogaca od slane ribe (una torta de pan y sardinas). En Vis, la sardina suele ser protagonista de numerosos bocados acompañados de la hogaza de pan y de las Krostule, un postre hecho de pasta con ciruelas y licor.

La ciudad de Vis tiene un largo paseo con muy buenos restaurantes, ideales para salir a cenar, donde ofrecen pescado y langosta. Recomendamos Kaliopa, un restaurante cuyas mesas están repartidas en un romántico y hermoso jardín lleno de palmeras y flores. Para ambiente de fiesta, recomendamos "Vista Klub", un viejo teatro al aire libre con bonitas vistas sobre toda la bahía. Disfrutar de la fresca brisa adriática mientras uno se toma una copa en el bar con vistas a su velero, ¿qué más se puede pedir?

La isla parece ser el paraíso, pero sólo fue abierta a los extranjeros en 1994 como lo fue el cuartel general para el dictador Tito. Como resultado, Vis esta básicamente intacta desde 1970 y ha mantenido casi toda su variada arquitectura histórica. La isla ofrece una gran cantidad de sitios interesantes, incluidos muelles submarinos, torres como "Navarone" y kilómetros de túneles largos a través de la montaña.

Isla de Vis - Komiza

La cueva verde

En el techo de la cueva hay un gran agujero que permite a los rayos solares que penetran en pleno mediodía la creación de efectos especiales de luz en todos los tonos de plata y los colores verdes.

Cala Stiniva

La entrada desde el mar es relativamente pequeña. En su interior hay una hermosa playa con una antigua casa de pescadores, convertida en chiringuito. Es una atracción turística por su gran belleza natural.

Komiza

Intacto y encantador, es un pequeño pueblo de pescadores típico del mediterráneo. Gracias al clima mediterráneo, la estancia es agradable también en los meses de invierno. Hay playas hermosas, calles estrechas y casas apiñadas alrededor del puerto.

Las especialidades culinarias locales (nacional pan-komiska pogaca, platos bajo la tapa del horno, sardinas a la parrilla, frijoles y fideos de pescado (cocido-brodetto) se ofrecen junto con el vino nacional. No es posible imaginar los platos tradicionales sin estos frutos del mar.

Los amantes de los deportes y de las vacaciones activas pueden elegir entreparacaídas, vela, equitación, senderismo en la naturaleza y buceo. Hay 20 lugares en las profundidades del mar con aviones hundidos, barcos de vela, barcos de guerra y submarinos-en los alrededores de Vis.

La mayoría de los veleros permanecen anclados. A la vuelta de la esquina del pueblo encontraremos un club de playa con mucho ambiente donde el DJ no se detiene hasta que la última persona sale de la pista de baile.

Komiza - Hvar

En el islote de Bisevo se encuentra La Gruta Azul, descubierta en 1884; es un espectáculo de luz y agua: el sol se refleja en el mar creando unos destellos que se introducen hacia la cueva, adquiriendo tonos plateados y malva, algo único. En cuanto a la isla más larga del Adriático, Hvar, aroma que desprende es lavanda, romero y pino. Poblado por bosques vírgenes y playas de arena blanca, Hvar se ha convertido en el lugar al que todo el mundo quiere ir; es una isla de moda, una especie de Costa Azul, en cuyas aguas cristalinas y mediterráneas muchos pasean sus veleros.

Para llegar a la Fortaleza Española hay que subir una cuesta en la que se pueden sacar las mejores fotografías una vez en lo más alto, ya que la panorámica es espectacular. Además, si uno desea recuperar fuerzas, puede tomar algo en un bar que está estratégicamente situado.

El punto más alto de Hvar es el Fuerte de Napoleón, construido en 1811 bajo el dominio francés. Las vistas son increíbles para ver la puesta de sol; para llegar hasta allí, uno debe subir por la calle Brusje, que le llevará a dicha colina, que es en la actualidad un observatorio astronómico. Tras pasear por su casco viejo y comprar algún que otro souvenir, apetece ir a darse un baño por alguna de sus playas, en concreto en las naturistas: esta isla tiene una gran variedad de playas destinadas al naturismo, una de las cuales se encuentra en Zecevo, aunque únicamente se permite el baño en verano.

Carpe Diem

La fiesta está asegurada en el Carpe Diem del puerto, famoso pub que cuenta con una amplia terraza con vistas al mar y zona chill-out. Y si nuestro cuerpo pide mas fiesta, lo tenemos fácil: por unos 12€ por persona tenemos entrada, y unas barcas que nos llevan y nos traen al Carpe Diem de la isla. Esta discoteca al aire libre, está situada en una de las islas enfrente de Hvar, rodeada de cientos de pinos, piscina de agua dulce y, lo mejor de todo: una piscina natural, iluminada y de agua salada, donde uno se puede dar un chapuzón refrescante y seguir de fiesta.

Hvar - Maslinica

Solta, hoy en día, sigue siendo un oasis de belleza natural intacta, debido a la falta de industria y turismo en la zona, algo que hace que el modo de vida tradicional aún se conserve. A medida que el sol va asomándose por el horizonte comienza un nuevo día y los pescadores se hacen a la mar; mientras tanto, la ciudad prepara el pan recién horneado y el vino hecho en casa.

Después de un día lleno de actividades, lo mejor es beber un buen vino con los amigos, disfrutar de pescado a la plancha y ver la puesta de sol detrás de las montañas. En el Bar de cócteles de Sismis, en concreto, se organizan fiestas nocturnas donde todos los veleros se abarloan por anclaje a lo largo de la bahía, disfrutando de bebidas en la cubierta y del atardecer. ¡Es el lugar perfecto para socializar con tripulaciones de otros barcos!

Maslinica - Split

Por la mañana, y dispuestos a disfrutar de nuestro último día de navegación, nos dirigimos a la bahía de Krknjasi. Será el último destino de nuestro viaje en barco y, en él, viviremos una experiencia única en un lugar paradisíaco con aguas cristalinas y de azul intenso.

Encontraremos un restaurante con un pequeño muelle que ofrece una excelente selección de pescados, mariscos y refrescantes bebidas y cócteles… Todo en un agradable ambiente marinero.

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